香煎鮭魚應該是日常生活裡，鮭魚很常出現的形式吧！雖然要煎得漂亮可能得先練過，或是擁有一柄好用的不沾鍋，但卻是我們很容易補 Omega-3 脂肪酸的好來源；除此之外，鮭魚也是維生素E、菸鹼酸、維生素 B6、維生素 B12 的良好來源。
份數: 2 人
卡路里: 178.12kcal
食材
- 200 公克 安永嚴選-智利鮭魚輪切
- 1 茶匙 特級初榨橄欖油
調味料
- 適量 鹽
- 適量 黑胡椒粉（粒）
作法
- 將鮭魚冷藏或流水解凍，擦乾後備用。
- 以橄欖油起鍋，將鮭魚煎至二面金黃焦香即可。
Nutrition Facts
營養標示
香煎鮭魚排
Amount Per Serving
卡路里 178.12
來自脂肪的卡路里 90
每日建議量*
脂質 10g18%
飽和脂肪 2.72g15%
膽固醇 60.25mg20%
鈉 426.69mg18%
鉀 355.75mg10%
蛋白質 20.7g35%
維生素 A 37.8IU6%
維生素 B1 0.2mg17%
維生素 B2 0.15mg12%
菸鹼酸 5.85mg37%
維生素 B6 0.8mg53%
維生素 B12 3.35µg140%
維生素 C 2mg2%
維生素 E 7.05mg59%
鈣 5.75mg1%
葉酸 8.2µg2%
鎂 26.3mg7%
磷 233.95mg29%
鋅 0.7mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
