安永生活誌 :: 最新消息
【濕氣不除百病生】什麼是濕氣?體內濕氣重如何祛濕?
俗話說「濕氣不除百病生」,從中醫專業的角度來看,過重的濕氣的確是導致疾病的「六淫邪氣」之一,但到底什麼是濕氣?濕氣從哪裡來?以及要如何去除濕氣?
【探索四物湯】傳統藥膳的滋補與美味
在數不盡的傳統中藥配方中,最被一般民眾所知曉,且最常出現在日常生活中的,當屬「四物湯」了。大許多的女性朋友應該都有這樣的記憶:從青春期開始,每次「好朋友」過後
【坐月子飲食】從四階段補養出發,打造完美的產後補身計劃
俗稱「坐月子」,俗話說「月子坐得好,一世無煩惱」,把握黃金期間,結合坐月子飲食、作息各方面的照顧,可有效改善體質,調養好身體,對於產後保健及產後疾病的防治具有重要意義,對往後的女性健康狀態也會有很大的幫助。
【立夏】迎接夏日,從立夏開始養生:四大要點助你健康度夏
2023 年 5 月6日是傳統24節氣中的「立夏」,代表季節正式從春天切換至夏天,從立夏開始,溫度明顯升高,雷雨增多,農作物進入快速生長時期,萬物繁盛。
【丹參】年過 30 想保養心血管? 別錯過這一味
近年來在保健市場上越來越常看到丹參的身影,這個有「東方維他命」美譽的中藥被視為心血管保健的新星,其實無論是傳統中醫的使用或是現代藥理研究
改善妊娠糖尿病的血糖 試試飯後間歇散步 20 分鐘吧!
全球懷孕女性約有 19% 受到妊娠糖尿病影響,其對媽媽與新生兒的影響相當的深遠,血糖控制是很重要的事,新研究發現只要餐後間歇散步 20 分鐘,就有用!
肌少症跟糖化終產物也有關係?第 2 型糖尿病患者要注意血糖控制!
肌少症是一種伴隨老化而生的疾病,肌肉量減少與肌力減弱,久坐與少活動的生活會加速發展,不過新研究也發現,因高血糖而更加累積的 AGEs 可能加劇肌少症喔
【世間第 1 補人之物】你一定要知道的吃粥的好處
華人吃粥已有幾千年的歷史,米食就像是刻在華人基因裡的一種記憶,而米食料理的發展源頭就是粥,這是因為古代烹飪條件難以精準控制火力及水量,所以煮粥比煮飯容易得多,直到今日,人們常在天冷時早起吃一碗熱熱的粥,暖胃又暖身,生病沒有食慾的時候,也會選擇吃粥來補充營養和維持體力。而從中醫的角度來看,粥除了提供熱量外,也具有一定的食療養生作用。 古人吃粥的養生智慧...
安永食譜
香煎扁鱈 煎出金黃外皮扁鱈的技巧!
扁鱈的魚肉相當細緻柔嫩,有不少人喜歡吃,就是因為這個口感;但要煎出金黃酥脆的外皮,就需要點技巧了!除了好鍋具,多加點「OOO」就能大幅降低失敗風險喔!
虱目魚食譜 香煎虱目魚肚 – 煎出外酥內嫩的技巧
香煎虱目魚肚是傳統家常料理;軟嫩細膩的魚肚與鮮甜紮實的魚肉,搭配煎得香酥的魚皮,呈現出虱目魚肚的多重美味。怎樣煎才好吃?一起來掌握香煎虱目魚的技巧吧!
破布子彩頭醬燒雞,15 分鐘上菜!
破布子最常見吃法,是先將洗淨的果實加鹽水煮沸,當呈糊狀時加入其他調味料,做成一種有著特殊風味的醬料,冷卻凝結後,以冷凍或醃漬保存。
金銀蒜龍膽石斑魚片蒸豆腐
這是一道容易咀嚼、好消化的龍膽石斑魚的料理,使用厚度較薄的魚片和質地柔嫩的嫩豆腐,不管是年長者或是牙口暫時有問題的人,都是補充蛋白質,幫助修復的好選擇喔。
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