失智症與阿茲海默症等是隨著社會結構進入高齡化後,隨之罹患人數增加的一種問題,因為不只是忘東忘西而已,也會影響自身的健康,新研究發現建議,平常就應規律補充 Omega-3 脂肪酸
DHA
你平常吃的「柳葉魚」 其實是另一種魚?
柳葉魚是一種多春魚,也就是一種小隻、帶有多魚卵的魚,由於骨頭跟魚身很軟的關係,可以整尾連同骨頭一起吃掉,烤跟油炸都很好吃,有些鹽酥雞攤也有在賣。只是呢,大家平常在吃的,真的就是這種魚嗎?
12 月吃青甘,肉質鮮甜、下巴柔嫩美味 吃了會步步高升喔!
當你去吃魚相關的料理時,聽到青甘,不用懷疑吃就對了!因為它可是肉質鮮甜、美味的海魚,今年日本因養殖品質提升,併擁有相當的規模,這種魚也算是一種日本國魚。
香魚料理 10 分鐘就能端上桌的鹽烤香魚!
與其他魚的料理相比,香魚料理算是簡單就能端上桌的代表之一;只要新鮮,簡單鹽烤就很美味好吃,當然,它也是不錯的 EPA 與 DHA 來源喔!