15分鐘

鳳梨糖醋排骨是一道以酸甜風味，引人食指大動的家常料理；通常這道菜的排骨會炸過，而這次分享的食譜則是改成用煎的，減少整道菜的含油量。

龍虎斑不只有魚湯，龍虎斑還能製作經典龍虎斑料理，用上一整尾的龍虎斑，再加上紅黃綠甜椒的配色，可說是一道色彩繽紛又應景的料理喔。

龍膽石斑料理食譜介紹，教你如何製作美味又營養龍膽石斑料理。龍膽石斑料理的特點，除了吃它那優質蛋白質外，就是那層稍微有點厚度的皮了；這層透明的皮包含豐富膠原蛋白質，建議可以一起品嘗。

虱目魚肚料理當中，蒸虱目魚肚是最能呈現魚肉本身綿密的口感了，選用無刺虱目魚則能讓小孩或是害怕挑刺的朋友容易接受，加上鳳梨蒸醬，成為甜鹹完美融合的佳餚。