鳳梨糖醋排骨-15 分鐘上菜

鳳梨糖醋排骨是一道以酸甜風味，引人食指大動的家常料理；通常這道菜的排骨會炸過，而這次分享的食譜則是改成用煎的，減少整道菜的含油量。

為了能短時間內也能端出一道對味的糖醋料理，搭上現成的糖醋醬，跟著步驟，10 分鐘就能做好這道菜喔！另外，最近覺得疲勞嗎？試試這道富含維生素B1、B2、B6 和 B12 的料理吧！

食譜

旺來燒排骨（鳳梨排骨）

這是一道酸酸甜甜的豬肉料理，很下飯喔！

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準備時間: 5 分 分

烹調時間: 10 分 分

套餐: Main Course

類型: 台式料理

Keyword: 簡易料理, 豬肉料理

份數: 4

卡路里: 197kcal

作者: 安永生活誌編輯

食材

• 300 公克 安永鮮豚-排骨
• 150 公克 鳳梨糖醋醬
• 80 公克 鳳梨 切丁
• 20 公克 青椒
• 20 公克 紅甜椒
• 20 公克 木耳
• 2 顆 蒜頭
• 1 湯匙 特級初榨橄欖油 用其他油品也可以

作法

• 將排骨煎炸呈金黃色後起鍋備用
• 放入蒜頭、紅椒等配料，炒至香味四溢
• 將煎炸好的排骨與適量鳳梨糖醋醬拌炒均勻
• 微收汁後加入鳳梨拌炒勻即可起鍋

Nutrition Facts

營養標示

旺來燒排骨（鳳梨排骨）

Amount Per Serving

卡路里 197 來自脂肪的卡路里 99

每日建議量*

脂質 11g20%

飽和脂肪 5g28%

多元不飽和脂肪 1g

單元不飽和脂肪 5g

膽固醇 35mg12%

鈉 193mg8%

鉀 149mg4%

碳水化合物 15g5%

纖維 1g4%

糖質 13g26%

蛋白質 9g15%

維生素 A 211IU35%

維生素 B1 1mg83%

維生素 B2 1mg77%

菸鹼酸 2mg13%

維生素 B6 1mg67%

維生素 B12 1µg42%

維生素 C 20mg20%

維生素 E 1mg8%

鈣 19mg2%

銅 1mg50%

葉酸 8µg2%

鐵 1mg10%

鎂 11mg3%

磷 74mg9%

鋅 1mg7%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.