鳳梨糖醋排骨是一道以酸甜風味，引人食指大動的家常料理；通常這道菜的排骨會炸過，而這次分享的食譜則是改成用煎的，減少整道菜的含油量。
為了能短時間內也能端出一道對味的糖醋料理，搭上現成的糖醋醬，跟著步驟，10 分鐘就能做好這道菜喔！另外，最近覺得疲勞嗎？試試這道富含維生素B1、B2、B6 和 B12 的料理吧！
食譜
旺來燒排骨（鳳梨排骨）
這是一道酸酸甜甜的豬肉料理，很下飯喔！
食材
- 300 公克 安永鮮豚-排骨
- 150 公克 鳳梨糖醋醬
- 80 公克 鳳梨 切丁
- 20 公克 青椒
- 20 公克 紅甜椒
- 20 公克 木耳
- 2 顆 蒜頭
- 1 湯匙 特級初榨橄欖油 用其他油品也可以
作法
- 將排骨煎炸呈金黃色後起鍋備用
- 放入蒜頭、紅椒等配料，炒至香味四溢
- 將煎炸好的排骨與適量鳳梨糖醋醬拌炒均勻
- 微收汁後加入鳳梨拌炒勻即可起鍋
