義大利麵料理　海鮮紅醬義大利麵

by | 8 月 14, 2020 | 安永食譜, 主要食材, 地中海飲食, 夏, 季節, 料理方式, 料理法, 海鮮, 炒, 蝦蟹, 鮮蝦料理

義大利麵料理-海鮮紅醬

這是一道紅醬義大利麵料理，用上兩顆北海道干貝與兩尾汶萊白蝦的關係，將會是一盤充滿海鮮鮮味的義大利麵，相信能在炎熱的夏天，激起你的食慾喔！

營養重點

義大利麵料理-海鮮紅醬
安永生活誌編輯

海鮮紅醬義大利麵

白蝦、干貝與紅醬的三重鮮味組合，讓你一下子就把這盤麵給吃光光喔。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 10 分
烹調時間 15 分
Total Time 25 分
份數: 1 人
Course: Main Course
Cuisine: Italian
卡路里: 607.4
Ingredients Method Notes

食材
  

  • 100 公克 Agnesi 義大利麵
  • 2 尾 台灣天然有機-汶萊白蝦
  • 2 粒 安永嚴選-北海道干貝
  • 20 公克 杏鮑菇
  • 2 辦 大蒜 切成末
  • 20 公克 洋蔥 切成末
  • 1 大匙 初榨橄欖油
調味料
  • 1/4 茶匙 鹽
  • 番茄醬

Method
 

  1. 將Agnesi 義大利麵放入滾水，約8~10分鐘撈起
  2. 干貝流水解凍後撒上鹽及胡椒作調味，再起油鍋將干貝煎好備用。
  3. 熱鍋倒入適量橄欖油，先炒軟洋蔥末，再加入蒜末炒香後加入鮮蝦、杏鮑菇拌炒，最後放入調味料，以小火拌炒2分鐘。
  4. 將煮熟義大利麵及干貝拌入上述配料3中，擺盤後即可上桌。

Notes

  • 如果你不想吃到那麼多碳水化合物的話，那麼可以自行調整麵的用量。

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