打疫苗 前後該吃什麼?

by | 7 月 1, 2021 | covid-19, 健康心靈

疫苗接種-covid-19-飲食

目前有資格打疫苗的人還相當有限,不過隨著有越來越多的疫苗地達台灣,漸漸的,一般大眾也將可接受注射;也因此開始有人會問,疫苗接種前後要注意什麼,或是應該要吃什麼有幫助的問題,因此我們就針對這個主題來聊聊吧!文章最後也附上台灣事實查核中心,一篇有關施打新冠疫苗 Q&A,涵蓋的議題範圍更為廣泛,希望你也能點過去閱讀。

對於打疫苗沒有特殊飲食法

首先要跟大家說的是,目前並不存在一種飲食法,可以直接讓疫苗更有效,或是讓它失去作用;也就是說,我們在注射之前不需要準備什麼很「特別」的飲食,對於吃,你真正要做的事就是「吃得均衡」,讓自己的身體條件良好,其餘的就交給疫苗與之後的免疫反應;此外,如果你現在正過著三餐不正常、偏食的生活,會建議現在就開始調整。

雖說沒有特別的飲食法,但有些跟維持人體免疫系統運作有關,又是國人比較缺乏的營養素就會需要注意,也就是說,含有相關營養素的食物就是我們日常飲食中,應該要注意的事情。

日常的飲食建議

留意支持免疫功能的營養素與成分

維生素 A、維生素C、維生素D、維生素E,以及蛋白質、鋅…等,都是支持人體免疫系會需要的營養素。因此記得要吃各種不同顏色的蔬果,補充各種維生素與礦物質;從雞蛋、富含脂肪的魚、日曬/紫外線照射的菇補充維生素D;補充各種容易消化、吸收的優質蛋白質,例如雞肉、魚,或是更容易消化吸收的鱸魚精類產品。

除了上述的營養素,還有其他參與的營養素,詳細內容請看〈為免疫力打底的飲食建議:菜籃採購原則!〉。
另外,與抗發炎有關營養素與成份也可以納入日常的飲食中,例如維生素C、維生素E、Omega-3 脂肪酸、來自植物的天然成分

營養素豐富食物來源
維生素A / beta-胡蘿蔔素維生素A:豬肝或其他動物內臟;油脂較多的魚,例如鰻魚、鮭魚、鯖魚、土魠魚…等
beta-胡蘿蔔素:綠葉蔬菜和其他綠色、橘色,還有黃色的蔬菜、青花菜、胡蘿蔔;或是哈密瓜、芒果、木瓜、甜瓜…等水果。
維生素D雞蛋、鮭魚、鰻魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚…等富含有知的海魚,或是日曬/紫外線照射的菇類
維生素E植物油、堅果種子類、綠色蔬菜、奇異果
牡蠣、紅肉、禽肉、海鮮、豆類、堅果種子、全穀類
優質蛋白質豆、魚、蛋、肉
Omega-3 脂肪酸植物來源:亞麻籽油、奇牙籽油、紫蘇籽油、印加果油動物來源:富含油脂的海魚,例如鮭魚、鯖魚、土魠魚、沙丁魚…等
植物的天然成分(涵蓋香辛料)植物固醇:主要來自各種植物油黃酮類化合物:柑橘類水果、香草、蘋果、綠茶、莓果類非黃酮類化合物:巧克力、薑黃、橄欖多酚

地中海飲食是你的好朋友

一個一個去對照上面的食材吃是否覺得很麻煩呢? 那麼,這裡推薦可以考慮地中海飲食,因為,當你的飲食越接近地中海飲食,你就越能完整的吃到上述提到,維持免疫系統健全有關的營養素。

當天,疫苗接種之前

打 COVID-19 疫苗跟其他的健康檢查不一樣,不需要刻意空腹;反而會建議不要空腹,因為空著肚子注射疫苗會讓人容易頭暈,特別是有暈針經驗的人,空腹可能會這件事情更容易發生。

打針之前,可以吃一些東西,例如優格、水果、雞蛋,或是健康的能量棒都是不錯的選擇;注射之後,可能會出現一些副作用,例如手臂疼痛、輕微發燒,或是全身酸痛,別擔心,你的免疫系統正在正常發揮中。

位置副作用緩解建議
注射部位疼痛、發紅、腫用乾淨、清涼的濕毛巾覆蓋注射部位動動你的手臂
全身疲勞、頭痛、肌肉酸痛、畏寒、發燒、噁心補充水分穿著通風的衣服

接種疫苗之後

打疫苗-接種-休息30分鐘

補充水分

對於打 COVID-19 疫苗而言,打的前後喝足夠的水很重要;喝足夠的水不僅能讓全身各種生理機能運作順暢。
除了喝水,你也可以多吃富含水分的蔬菜、水果,或是湯和滴精類的產品,在補充水分的同時,也能補充容易消化吸收的蛋白質。如果打了之後,覺得發燒、不舒服,美國 CDC 也建議多喝水。

避免喝酒

雖然目前沒有證據指出喝酒會減弱疫苗的作用,或是 COVID-19 疫苗對喝酒的人有不好影響的證據,不過還是建議避免喝酒;理由在於酒會抑制免疫系統作用,而且會讓你脫水,這正好與多喝水相衝突;就算只是喝一點點的酒,也會有脫水的作用。

還有,多喝酒會弱化身體對抗感染的能力,增加併發症發生的風險;如果生病的話,也會比較不容易康復。


注射之後吃什麼

如果你平常的餐食都要自己張羅,那麼注射疫苗那天,為了避免打完之後太累,可以事先準備好晚餐;另外,打完疫苗之後可能會出現身體不適或是食慾不佳的情形,這時候你可以準備容易吃的雞湯或是魚湯,搭配麵條或稀飯一起吃,補充能量之餘,也能吃到優質的蛋白質與營養素。

整個看下來,你應該會發現,最好的做法就是讓自己的身體健康,藉由均衡的飲食、良好的生活習慣,包括規律運動、充分地睡眠、適當調適身心壓力…等;還有一點很重要,就是別聽信沒有根據的傳聞或是說法,就是這種時候,我們才更應該團結一心。

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