健康心靈 - 安永生活誌

每日 5蔬果植物天然成分是你對抗病毒的好幫手

每日5蔬果是大家習以為常，卻鮮少有人辦得到的健康常識，然而，根據研究，5蔬果的好處可不只是補充維生素與礦物質，它們還有對抗病毒潛力的多種天然成分喔！

Covid19 與 ACE2 結合侵入細胞，並影響 ACE2 的正常表現，但維生素 D 確實能讓 ACE2 活化，可能有助於減少感染的嚴重程度。

一提到食物的硝酸鹽，大多數人們的認知，往往是負面的，也就是往硝酸鹽可能致癌的方向去討論；不過前面這話並不精準，正確來說應該是硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽之後

能感受食物美味是很幸福的，但如果不管吃什麼都食之無味呢？相信人生或少去許多的樂趣，該如何找回味覺呢？改變調味讓味覺重開機，或好好睡一覺可能也有用喔！

康普茶是一種以加糖茶，添加細菌與酵母，經過發酵後的產物；紅茶最常見，因此又被稱為「紅茶菇」，至於為什麼會有「菇」這個字，就跟發酵後的產物有關係了。

上期週報介紹各種降血脂藥的作用及可能的副作用，這一期，食藥署再次邀請臺北市聯合醫院陽明院區藥劑科蘇柏名藥師，為大家說明服用降血脂藥時，那些食物不能同吃

大家習慣吃白飯，但又因為容易使血糖升高而讓人又愛又恨，其實只要部分替換成大麥，煮成大麥飯，不僅不減吃白飯的樂趣，也有助於減少內臟脂肪喔！

對春節假期間頹廢的自己感到失望嗎！讓我們一起為身心重開機吧！怎麼開始呢？只要簡單的從走路開始就可以，每天 8000 步，然後儘量在藍天與海邊散步吧！

想讓大腦神經健康，避免認知退化太快嗎？那麼怎麼動吃動吃就很重要了！飲食中多攝取富含多酚的食物與規律運動有助於增加腦中的腦源性神經營養因子（BDNF）

這次的冬天有點冷！心血管事件也隨著氣溫驟降而攀升，除了做好保暖的工作，或許我們也可從抗發炎飲食著手，藉此減少心血管疾病的風險。為什麼這麼說呢？