如果你想要喝碗低脂、富含優質蛋白質的魚湯，那麼這個鱸魚湯食譜應該能派上用場；金目鱸魚是油脂含量相當低的魚，魚肉細緻、容易咀嚼，是能提供優質蛋白質的好食材。
搭上蛤蠣不僅增添魚湯的味道層次，也能提供一些微量營養素，增加湯品的營養價值。如果你喜歡多吃點蛤蠣，那麼也可以多放一些喔！
份數: 4
卡路里: 83kcal
作法
- 薑與蔥切絲備用。
- 鍋中倒入水煮滾，放入鱸魚轉大火，約 3 分鐘後放入蛤蠣。
- 蛤蠣開口後放入薑絲與蔥，再加入少許米酒與白胡椒粉調味。
Nutrition Facts
營養標示
金目鱸魚蛤蠣湯食譜
Amount Per Serving
卡路里 83
來自脂肪的卡路里 18
每日建議量*
脂質 2g4%
飽和脂肪 1g6%
多元不飽和脂肪 1g
單元不飽和脂肪 1g
膽固醇 55mg18%
鈉 53mg2%
鉀 332mg9%
碳水化合物 1g0%
糖質 1g2%
蛋白質 15g25%
維生素 A 30IU5%
維生素 B1 1mg83%
維生素 B2 1mg77%
菸鹼酸 3mg19%
維生素 B6 1mg67%
維生素 B12 1µg42%
維生素 C 1mg1%
維生素 E 1mg8%
鈣 14mg1%
鐵 1mg10%
鎂 18mg5%
磷 133mg17%
鋅 1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
