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金目鱸魚蛤蠣湯食譜
安永生活誌編輯
以金目鱸魚細緻的魚肉，搭上鮮美的蛤蠣，是一道海味鮮度爆表的簡單湯品。
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準備時間
5
分
分
烹調時間
10
分
分
Course
Soup
Cuisine
台式料理
份數
4
卡路里
83
大卡
食材
食材
300
公克
金目鱸魚排
10
顆
蛤蠣
黑琵灣喝珍珠蛤蠣
1
片
薑
少許
青蔥
調味料
少許
天然海鹽
少許
米酒
少許
白胡椒
作法
薑與蔥切絲備用。
鍋中倒入水煮滾，放入鱸魚轉大火，約 3 分鐘後放入蛤蠣。
蛤蠣開口後放入薑絲與蔥，再加入少許米酒與白胡椒粉調味。
Keyword
簡易料理
