魚拿來煎，應該是我們很常吃，也是相對比較方便的作法，但要怎麼煎得剛剛好，沒練過是很難的，沒關係，來試試這道食譜吧！希望能幫助你料理出香煎土魠魚的願望！（這算願望嗎？）
當然，你還有別的選擇，紅燒土魠魚也是很好吃喔！
食譜
份數: 2
卡路里: 190.7kcal
作法
- 青蔥洗淨後切絲備用
- 將魚排兩面以廚房紙巾充分擦乾，撒上少許鹽靜置約5~10分鐘入味
- 大火熱油鍋後，放入魚排煎約2分鐘，轉中火將魚排翻面煎至金黃色酥脆感
- 將蔥絲爆香後，放置魚排上即可
影片
備註
- 亦可擠上新鮮檸檬汁或黑胡椒，不同風味皆美味
Nutrition Facts
營養標示
香煎土魠魚
Amount Per Serving
卡路里 190.7
來自脂肪的卡路里 112
每日建議量*
脂質 12.41g23%
飽和脂肪 5.035g28%
多元不飽和脂肪 1.539g
單元不飽和脂肪 3.451g
膽固醇 76mg25%
鈉 439.88mg18%
鉀 303mg9%
碳水化合物 1.815g1%
纖維 0.13g1%
糖質 1.565g3%
蛋白質 18.44g31%
維生素 A 77.35IU13%
維生素 B1 0.04mg3%
維生素 B2 0.055mg4%
菸鹼酸 5.3mg33%
維生素 B6 0.335mg22%
維生素 B12 1.445µg60%
維生素 C 1.69mg2%
維生素 E 1.545mg13%
鈣 4mg0%
葉酸 8.9µg2%
鐵 0.3mg3%
鎂 31.5mg8%
磷 218.5mg27%
鋅 0.45mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
