土魠魚料理 香煎土魠魚排,這樣煎能又香又酥喔!

by | 9 月 3, 2020 | 魚料理, 主要食材, 安永食譜, 家常菜, 料理方式, 料理法, 泛用, 海鮮, , 適用族群

土魠魚料理-香煎土魠魚

魚拿來煎,應該是我們很常吃,也是相對比較方便的作法,但要怎麼煎得剛剛好,沒練過是很難的,沒關係,來試試這道食譜吧!希望能幫助你料理出香煎土魠魚的願望!(這算願望嗎?)

當然,你還有別的選擇,紅燒土魠魚也是很好吃喔!

食譜

土魠魚料理-香煎土魠魚

香煎土魠魚

土魠魚是 DHA 含量相當豐富的魚,只要煎得香酥就是一道好下飯的料理喔!
準備時間: 10
烹調時間: 10
Total Time: 20
套餐: Main Course
類型: 台式料理
Keyword: 土魠魚
份數: 2
卡路里: 190.7kcal
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 200 公克 CAS鮮凍土魠魚排

調味料

  • 適量 烹調用油
  • 適量
  • 少許 蔥花

作法

  • 青蔥洗淨後切絲備用
  • 將魚排兩面以廚房紙巾充分擦乾,撒上少許鹽靜置約5~10分鐘入味
  • 大火熱油鍋後,放入魚排煎約2分鐘,轉中火將魚排翻面煎至金黃色酥脆感
  • 將蔥絲爆香後,放置魚排上即可

影片

備註

  • 亦可擠上新鮮檸檬汁或黑胡椒,不同風味皆美味

Nutrion Facts

營養標示
香煎土魠魚
Amount Per Serving
卡路里 190.7 來自脂肪的卡路里 112
每日建議量*
脂質 12.41g23%
飽和脂肪 5.035g28%
多元不飽和脂肪 1.539g
單元不飽和脂肪 3.451g
膽固醇 76mg25%
439.88mg18%
303mg9%
碳水化合物 1.815g1%
纖維 0.13g1%
糖質 1.565g3%
蛋白質 18.44g31%
維生素 A 77.35IU13%
維生素 B1 0.04mg3%
維生素 B2 0.055mg4%
菸鹼酸 5.3mg33%
維生素 B6 0.335mg22%
維生素 B12 1.445µg60%
維生素 C 1.69mg2%
維生素 E 1.545mg13%
4mg0%
葉酸 8.9µg2%
0.3mg3%
31.5mg8%
218.5mg27%
0.45mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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