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土魠魚料理-香煎土魠魚
安永生活誌編輯

香煎土魠魚

土魠魚是 DHA 含量相當豐富的魚,只要煎得香酥就是一道好下飯的料理喔!
準備時間 10
烹調時間 10
Total Time 20
份數: 2
Course: Main Course
Cuisine: 台式料理
卡路里: 190.7

食材
  

  • 200 公克 CAS鮮凍土魠魚排
調味料
  • 適量 烹調用油
  • 適量
  • 少許 蔥花

Method
 

  1. 青蔥洗淨後切絲備用
  2. 將魚排兩面以廚房紙巾充分擦乾,撒上少許鹽靜置約5~10分鐘入味
  3. 大火熱油鍋後,放入魚排煎約2分鐘,轉中火將魚排翻面煎至金黃色酥脆感
  4. 將蔥絲爆香後,放置魚排上即可

Video

Notes

  • 亦可擠上新鮮檸檬汁或黑胡椒,不同風味皆美味