秋冬更要注意心血管疾病　糖尿病也適用的飲食法

2019 年，台灣十大死因第一名依然是癌症，而緊接在後的心臟病、第四名的腦血管疾病、第五名的糖尿病、第八名的高血壓等，都是與心血管疾病（簡稱 CVDs）有關聯的死因，是值得我們專注的健康問題。入秋之後，氣溫逐漸下降，尤其是當寒流來襲的時候，更會出現劇烈的溫度變化，這時候處在高風險的人們，如果沒有好好的保暖，就很可能會發病，輕者讓身體不適，重者，甚至危及生命安危。

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改善飲食生活是預防的起點

對於這樣的情形，我們其實是能夠事先做好準備的喔！事實上，根據一些研究的結果顯示，調整不良生活方式能大大的預防 CVDs，例如不健康的飲食習慣、不健康的體重和抽煙，或是運動量不足。

因此，平常就養成過著促進健康的生活型態，是很有用且有經濟效益的預防策略；另外，也有研究顯示糖尿病患者罹患冠心病、中風和血管死亡的風險是一般人的兩倍，因此比起一般人，更需要養成良好的生活型態，藉此降低這類疾病的罹患與死亡風險。

至今已經有許多研究支持傳統的地中海飲食，是預防的最佳健康飲食法之一，而一篇發表在〈 Critical reviews in food science and nutrition〉的研究，則是進步調查糖尿病患者、地中海飲食以及 CVDs 之間的關係。

地中海飲食也對糖尿病患者的心血管健康有益

這篇研究的目的是為了更新歐洲糖尿病研究協會（EASD）的營養治療臨床指引，因而進行了世代研究與隨機臨床試驗的系統回顧與薈萃分析，藉此評估地中海飲食對於預防 CVDs 的發生率與死亡率，的影響。

研究團隊從幾個研究資料庫蒐集地中海飲食與 CVDs有關的研究，從中找出 38 篇世代研究和 3 篇臨床隨機試驗，並以這些研究的數據來做統計分析。
臨床試驗的分析結果顯示地中海飲食對所有 CVDs 的發生風險，都降低的作用；而世代研究則是比較飲食最接近與最不接近地中海飲食的人群，發現飲食與地中海飲食接近的程度，在下列情況有著相反的關係：