烤青甘下巴 烤 20 分鐘就能上桌!

by | 10 月 21, 2021 | 安永食譜, 主要食材, 海鮮, 魚料理

青甘下巴-鰤魚

青甘是很特別的海魚,肉質鮮甜有彈性,而且也不太會有奇怪的味道,除了魚肉美味,它的下巴也是值得一吃的部位,烤青甘下巴的美味,相信你吃過就回不去了!

食譜

青甘下巴-鰤魚

烤青甘下巴

青甘在日本叫做鰤魚,算是日本人很常吃且接受度很高的魚,肉質鮮甜、油脂豐厚,簡單烤就是一道佳餚。
準備時間: 5
烹調時間: 30
Total Time: 35
套餐: Main Course
類型: Japanese
Keyword: 烤物, 青甘, 鰤魚
份數: 1
卡路里:
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 1 青甘下巴
  • 適量
  • 1 檸檬
  • 適量 胡椒鹽

作法

  • 將魚下巴用鹽抹遍全部表面
  • 烤箱預熱,並於烤網上面抹上一層油,等感覺到有溫度時放上魚下巴
  • 於烤箱中烤約20~30分鐘,上菜時配上檸檬一片或胡椒鹽即完成

備註

  • 職人養殖,肉質鮮美
  • 油脂豐沛,老饕必點
  • 油花均勻,入口即化

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