香煎鮭魚是相當簡單方便的鮭魚料理,搭上初榨橄欖油就是一道充滿地中海飲食元素的菜餚,不僅能提供優質的蛋白質,也是補充 Omega-3 脂肪酸的好選擇!

香煎鮭魚是相當簡單方便的鮭魚料理,搭上初榨橄欖油就是一道充滿地中海飲食元素的菜餚,不僅能提供優質的蛋白質,也是補充 Omega-3 脂肪酸的好選擇!
葉黃素是一種結構與玉米黃素相似的類胡蘿蔔素,當我們吃下相關食物後,能累積在眼睛的黃斑部,發揮抗氧化與吸收藍光的作用,是整天滑手機的你應注意補充的成分。
健康壽命是一個人死亡前,扣掉不健康歲月的壽命;2016年,國人平均健康餘命是 71.2 歲,與平均壽命的差距是 8.8 年,這是個時間是可以改變的喔!
你又胃食道逆流了嗎?每隔一陣子就會看到這樣的廣告,當中出現的食物或是場景,有些可能是促使的危險因子喔!其實只要生活做點改變,就能有效避免喔!
來到西班牙酒吧或是餐廳,翻開菜單,你可能會看到「塔帕斯(Tapas)」的分類,歪著頭,想著這是什麼意思呢?它是傳統,且起源有趣的西班牙料理喔!
腸漏症是指腸道屏障有了空隙,使得本來不該進入人體內的的細菌、病毒、毒素或是還沒消化完的大分子營養素,就這麼跑到體內去,可能引起免疫反應與其他疾病。
算熱量是減重計畫很常用的方法,並且有個核心公式,就是「每天少吃或多消耗 500 大卡,一週就能減 0.5 公斤」,但實務上卻不是這樣,關鍵可能在飲食品質喔!
多吃蔬果是建立良好腸道菌群最根本,而且容易的方法,因為目前我們認為對健康幫助的好菌,大多是喜歡吃來自蔬菜與水果的成分,只要多吃蔬果,好菌就能跟著茁壯啦。
無花果能降三高嗎?這篇文章將會回顧至 2019 年的研究,從人體需要的營養組成和植物抗氧化成分等面向出發,並找出相關功效試驗,幫助大家認識這個不開花的果實。
吃出符合地中海飲食精神並不難,只要知道方法就能辦得到,這篇文章提供十個基本原則,照著吃就對了!