鍋底系列 酸菜白肉鍋

by | 10 月 12, 2020 | 安永食譜, 主要食材, , 季節, 料理方式, , 豬肉料理

鍋底系列-酸菜白肉鍋

說到發酵泡菜鍋物,除了韓式泡菜鍋,就不得不提酸菜白肉鍋了!一樣使用大白菜,雖說顏色不同,但它們卻都是發酵食物喔!

鍋底系列-酸菜白肉

酸菜白肉鍋

酸菜白肉鍋起源於中國東北,廣受國人喜愛,爽脆的酸菜及清酸鮮美的湯頭,搭配五花肉片涮燙,一點都不油膩。
準備時間: 10
烹調時間: 20
Total Time: 30
套餐: 火鍋
類型: 泛用
Keyword: 豬肉料理
份數: 4
作者: 安永生活誌編輯

食材

主食材

  • 安永鮮豚-五花火鍋肉片
  • 安永-酸白菜鮮豚鍋底

配料建議

  • 木耳
  • 玉米
  • 金針菇
  • 蛤蜊
  • 香菇
  • 高麗菜
  • 豆皮
  • 凍豆腐

作法

  • 木耳切片、玉米切段、香菇刻花、高麗菜略撕合適大小後備用。
  • 倒入湯底,加入所有食材煮開後即可食用。
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