金目鱸魚料理　如意鱸魚蒸

by | 11 月 1, 2020 | 魚料理, 主要食材, 安永食譜, 料理方式, 蒸, 鱸魚食譜

如意鱸魚蒸-鱸魚食譜-料理

偶爾我們會需要用到一整尾魚來料理，像是這道如意鱸魚蒸，原因在於在我們文化裡面，整尾魚往往有特別的意義，像是喜宴、過年的時候，整尾的魚象總能讓我們討個好彩頭，並期望未來有好的發展。

如意鱸魚蒸
安永生活誌編輯

如意鱸魚蒸

有些場合，我們會有需要用到整隻魚料理的需要，討個吉利呀。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 5 分
烹調時間 12 分
Total Time 17 分
份數: 4 人
Course: Main Course
Cuisine: 台式料理
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

  • 1 尾 CAS鮮凍-金目鱸魚
  • 1 包 安永-港式蒸魚醬
  • 150 公克 娃娃菜
  • 20 公克 薑
  • 少許 枸杞
  • 適量 米酒
  • 4 粒 大蒜
  • 適量 青蔥

Method
 

  1. 娃娃菜洗淨切適當大小擺盤
  2. 依序放上鱸魚、蔥、蒜、枸杞及蒸魚醬汁
  3. 放入電鍋，內鍋外放約一米杯水，按開關後蒸煮
  4. 起鍋撒上蔥絲即可食用

以下內容你可能也會有興趣

訂閱電子報