白蝦是百搭的家庭海鮮，殼薄肉多又Q彈，無論是跟其他蔬菜搭配或是整隻直接蒸烤料理，方式多元，美味不受限。
洋蔥烤白蝦就是一道簡單的鮮蝦料理，洋蔥和白蝦的組合，放大了食材原本的鮮甜，擺上幾株米迭香點綴，在家也能做出餐廳精緻質感。
食譜
洋蔥烤白蝦
只要蝦新鮮，簡單烤就很好吃！
食材
- 300 公克 白蝦
- 1 顆 洋蔥
- 適量 鹽
作法
- 將洋蔥去皮後，橫切為一圈一圈的，鋪在烘培紙(或鋁箔紙)上。
- 再將白蝦整齊排列於洋蔥圈上，適量灑上鹽。
- 烤箱以200℃預熱約5分鐘。
- 將準備好的食材放入烤盤，約烤5分鐘即可。
