鯖魚料理 15 分鐘上菜 – 香檸烤鯖魚

by | 2 月 27, 2020 | 主要食材, 安永食譜, 家常菜, 料理方式, 料理時間, 料理法, , 簡易快速, 魚料理

薄鹽鯖魚料理可以說是懶人補充魚油(DHA)、維生素 D 還有 B 群 的好朋友,為什麼這麼說呢,因為它事先經過鹽漬,直接料理就夠鹹,看是要煎還是烤都很是很推薦的做法。這次分享的食譜相當簡單快速,比較麻煩的地方可能是…要弄顆新鮮檸檬了!

食譜

香檸烤鯖魚-料理-食譜-600

香檸烤鯖魚

使用經過薄鹽處理過的鯖魚,打開後不須調味,直接進烤箱烤就可以了。
準備時間: 2
烹調時間: 10
Total Time: 12
套餐: Main Course
類型: 泛用
Keyword: 鯖魚
份數: 2
卡路里: 111kcal
作者: 安永生活誌編輯

食材

作法

  • 烤箱預熱至200度。
  • 將薄鹽鯖魚入烤香烤約8~10分鐘(至表皮呈現金黃色)。
  • 取出擺盤,再放上檸檬切片即可。

Nutrion Facts

營養標示
香檸烤鯖魚
Amount Per Serving
卡路里 111 來自脂肪的卡路里 54
每日建議量*
脂質 6g11%
飽和脂肪 2g11%
膽固醇 33mg11%
272mg11%
284mg8%
碳水化合物 1g0%
糖質 1g2%
蛋白質 14g23%
維生素 A 43IU7%
維生素 B1 1mg83%
維生素 B2 1mg77%
菸鹼酸 6mg38%
維生素 B6 1mg67%
Vitamin B12 3µg125%
維生素 C 1mg1%
Vitamin D 6µg120%
Vitamin E 1mg8%
16mg2%
1mg50%
1mg10%
20mg5%
88mg11%
1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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