普羅旺斯烤雞
普羅旺斯烤雞

普羅旺斯烤雞

這是一款充滿法國氣息的烤雞料理,與香甜美味的甜椒譜出美味的菜餚
準備時間: 15
烹調時間: 25
Total Time: 40
套餐: Main Course
類型: Italian
Keyword: 雞肉料理
份數: 2
卡路里:
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 300 公克 安永放山雞 去骨雞腿
  • 0.5 洋蔥
  • 1 馬鈴薯
  • 0.5 紅甜椒
  • 0.5 黃甜椒
  • 60 毫升 橄欖油
  • 2 公克 普羅旺斯香料
  • 適量 Jane's珍的魔法調味鹽 經典岩鹽
  • 適量 黑胡椒

作法

  • 洋蔥切絲、馬鈴薯切小塊、甜椒切小丁備用
  • 雞腿先以香料、鹽、黑胡椒醃15分鐘,橄欖油熱鍋後,去骨雞腿雞皮朝下入鍋,煎至雞皮呈金黃色即可翻面,續煎2分鐘即可關火
  • 所有蔬菜鋪於烤盤底部,淋上適量橄欖油、鹽、黑胡椒,雞皮朝上放上雞腿,160度烤溫烤15~20分鐘即成(需依烤箱規格調整烘烤溫度與時間)

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