蔥爆肉絲是一道很下飯的料理，而且料理難度不高，很輕鬆、快速就能夠準備好的菜餚。
蔥爆肉絲
這是一道味道夠，很下飯的簡單料理。
食材
- 200 公克 安永鮮豚-肉絲
- 1 支 青蔥
- 2 粒 大蒜
調味料
- 2 茶匙 太白粉
- 0.2 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 米酒
作法
- 蔥切段備用
- 豬肉絲 與蒜頭、米酒、白胡椒粉、太白粉抓醃
- 醃好肉絲加些許水下鍋拌炒
- 起鍋前加入蔥段快速拌炒後完成
蔥爆肉絲
蔥爆肉絲是一道很下飯的料理，而且料理難度不高，很輕鬆、快速就能夠準備好的菜餚。
