耆杞虱目魚肚湯

以黃耆、枸杞為主的虱目魚肚湯,在補身的同時,也能攝取到虱目魚的優質蛋白質、礦物質、維生素;加入蔥絲、薑絲,調和中藥味,讓味道更溫和,也能夠驅寒暖身,特別適合畏寒體質的女孩們。

耆杞虱目魚肚湯

耆杞虱目魚肚湯

就算是害怕中藥味的人也一定會愛上的虱目魚食補湯品。
準備時間: 5
烹調時間: 13
Total Time: 18
套餐: Soup
類型: 藥膳
Keyword: 藥膳, 虱目魚
份數: 2
卡路里: 256.5kcal
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 1 安永鮮物 虱目魚肚
  • 2 枸杞
  • 3 黃耆
  • 適量 老薑
  • 適量 青蔥

調味料

  • 1 小匙
  • 1 大匙 料理米酒

作法

  • 黃耆、枸杞清水快速沖淨
  • 虱目魚肚洗淨切片
  • 鍋中入水4碗,先入黃耆煮,大火煮開後轉小火煮約10分鐘後入魚片、枸杞與薑蔥絲煮,待滾後再入調味料調勻即可。

Nutrion Facts

營養標示
耆杞虱目魚肚湯
Amount Per Serving
卡路里 256.5 來自脂肪的卡路里 200
每日建議量*
脂質 22.2g40%
飽和脂肪 6.75g38%
多元不飽和脂肪 5.1g
單元不飽和脂肪 8.9g
膽固醇 80.5mg27%
1004.45mg42%
211mg6%
蛋白質 13.05g22%
維生素 A 231IU39%
維生素 B1 0.05mg4%
維生素 B2 0.05mg4%
菸鹼酸 3.85mg24%
維生素 B6 0.4mg27%
維生素 B12 0.8µg33%
維生素 C 0.3mg0%
維生素 E 0.95mg8%
4.5mg0%
葉酸 2.5µg1%
0.8mg8%
16.5mg4%
125.5mg16%
0.55mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.