金目鱸魚料理 義式水煮魚

by | 11 月 1, 2020 | 主要食材, 安永食譜, 料理方式, , 魚料理, 鱸魚食譜

義式水煮魚

吃膩台式口味的金目鱸魚料理了嗎?試試義式路線吧!使用許多洋蔥、大蒜與小番茄,配上義式香料,讓你與家人品嚐與平常不同的味覺體驗。

義式水煮魚

義式水煮魚

肉細鮮甜的金目鱸魚也能輕鬆做出義式料理!
份數: 3
卡路里:
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 300 公克 CAS鮮凍-金目鱸魚
  • 250 公克 文蛤
  • 0.5 洋蔥
  • 20 小番茄
  • 100 公克 大蒜 切成蒜末
  • 50 毫升 初榨橄欖油
  • 100 公克 安永鱸魚高湯
  • 100 毫升 白酒
  • 3 公克 義式香料
  • 適量
  • 適量 黑胡椒粉

作法

  • 洋蔥切絲、番茄對切、蒜頭切末備用
  • 金目鱸魚二面撒上鹽、黑胡椒、義式香料,橄欖油熱鍋後放入金目鱸魚,二面煎至金黃後,移至鍋邊
  • 放入洋蔥絲、蒜末,炒香後續入番茄、蛤蜊、鱸魚高湯、白酒,湯汁滾後即成

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