如果你去過北海道，也剛好去逛過傳統市場，應該很可能吃過現烤的帆立貝，由於是現烤的，香氣非常的誘人，而且吃起來也相當的鮮美；想再次品嚐那個味道嗎？或許可以買來自北海道的冷凍帆立貝，簡單煎一下，回味當時的味道；當然，沒去過也沒關係，先吃香煎的版本預習一下也很好。
食譜
份數: 5 人
卡路里: 162.142kcal
食材
- 10 個 北海道帆立貝
- 60 公克 奶油
香辛料
- 適量 黑胡椒粉
作法
- 將帆立貝解凍後，以廚房紙巾拭乾。
- 熱鍋將奶油融化，帆立貝兩面煎至金黃。
- 起鍋前撒上黑胡椒，或以檸檬汁調味即完成。
Nutrition Facts
營養標示
香煎帆立貝
Amount Per Serving
卡路里 162.142
來自脂肪的卡路里 99
每日建議量*
脂質 11.04g20%
飽和脂肪 6.606g37%
多元不飽和脂肪 0.637g
單元不飽和脂肪 0.225g
膽固醇 62.6mg21%
鈉 391.32mg16%
鉀 225.8mg6%
碳水化合物 2.616g1%
纖維 0.05g0%
糖質 0.01g0%
蛋白質 14.922g25%
維生素 A 421.88IU70%
維生素 B1 0.01mg1%
維生素 B2 0.328mg25%
菸鹼酸 1.598mg10%
維生素 B6 0.476mg32%
維生素 B12 10.582µg441%
維生素 C 0.76mg1%
維生素 D 0.18µg4%
維生素 E 1.034mg9%
鈣 42.88mg4%
葉酸 20.52µg5%
鐵 2.8mg28%
鎂 59.4mg16%
磷 208.08mg26%
鋅 2.8mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
