主要食材

如果你去過北海道，也剛好去逛過傳統市場，應該很可能吃過現烤的帆立貝，由於是現烤的，香氣非常的誘人，而且吃起來也相當的鮮美；想再次品嚐那個味道嗎？

秋季整個環境溫度起了變化，這時候吃當令的柿子與蓮藕，就能適時的補充這個季節裡，身體需要的營養；搭上肉質鮮美的排骨熬煮出這碗鮮甜美味的藕片柿餅排骨湯。

蓮藕紅棗雞湯，使用當令爽口的蓮藕，加上紅棗以去骨雞腿精燉，隨時來碗補氣暖胃的雞湯，一點都不麻煩。

白帶魚的魚肉細緻，並帶有特別的香氣，做成無刺的白帶魚卷後，則讓人們輕鬆想用這白帶魚的美味。

秋天到了，心情不好、覺得乾燥厭煩嗎？來碗熱騰騰的蘋果紅棗雞湯，不僅清甜美味，也能吃出水嫩好氣色喔！

土魠魚是台灣很常的海魚，而且不說你可能不知道，它是 DHA 含量相當豐富的魚，只要吃一百公克就補充相當量的 Omega-3 脂肪酸。

在家也能輕鬆做石斑魚料理！在過去，龍膽石斑魚算是價格較高的魚種，平常家裡不太會出現使用這種食材的料理，往往得要在特別場合，才有機會看到它出現在餐桌上。

這是一道紅醬義大利麵料理，由於放了干貝與蝦的關係，因此會是一道充滿海鮮鮮味，相信能在炎熱的夏天，激起你的食慾喔！