秋天到來，是不是覺得比較容易餓呢？從夏季切換到秋季之後，整個環境的溫度起了變化，這時候吃當令的柿子與蓮藕，就能適時的補充這個季節裡，身體需要的營養；搭上肉質鮮美的排骨熬煮出這碗鮮甜美味的藕片柿餅排骨湯。
食譜
份數: 4 人
卡路里: 233.5kcal
作法
- 將鮮藕洗淨去除藕節後切片，排骨汆燙洗淨，杮餅切成4塊。
- 將有材料放入湯鍋內加7杯水(約1300ml)，小火煮40分鐘後，再加入鹽調味。
Nutrition Facts
營養標示
藕片杮餅排骨湯
Amount Per Serving
卡路里 233.5
來自脂肪的卡路里 94
每日建議量*
脂質 10.453g19%
飽和脂肪 4.305g24%
多元不飽和脂肪 1.435g
單元不飽和脂肪 4.641g
膽固醇 34.5mg12%
鈉 548.712mg23%
鉀 694.813mg20%
碳水化合物 26.39g8%
纖維 6.825g27%
糖質 6.44g13%
蛋白質 10.418g17%
維生素 A 103.5IU17%
維生素 B1 0.427mg36%
維生素 B2 0.238mg18%
菸鹼酸 2.595mg16%
維生素 B6 0.385mg26%
維生素 B12 0.345µg14%
維生素 C 33.925mg34%
維生素 E 0.315mg3%
鈣 54mg5%
銅 0.2mg10%
葉酸 14.35µg4%
鐵 1.52mg15%
鎂 32.862mg9%
磷 160.25mg20%
鋅 1.393mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
