說到發酵泡菜鍋物，除了韓式泡菜鍋，就不得不提酸菜白肉鍋了！一樣使用大白菜，雖說顏色不同，但它們卻都是發酵食物喔！
酸菜白肉鍋
酸菜白肉鍋起源於中國東北，廣受國人喜愛，爽脆的酸菜及清酸鮮美的湯頭，搭配五花肉片涮燙，一點都不油膩。
食材
主食材
- 安永鮮豚-五花火鍋肉片
- 安永-酸白菜鮮豚鍋底
配料建議
- 木耳
- 玉米
- 金針菇
- 蛤蜊
- 香菇
- 高麗菜
- 豆皮
- 凍豆腐
作法
- 木耳切片、玉米切段、香菇刻花、高麗菜略撕合適大小後備用。
- 倒入湯底，加入所有食材煮開後即可食用。
鍋底系列 酸菜白肉鍋
