酪梨蝦仁沙拉佐蒸大豆

by | 10 月 7, 2020 | 安永食譜, 主要食材, 料理方式, 海鮮, 涼拌, 鮮蝦料理

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酪梨料理怎麼做呢？酪梨在分類上歸在水果，在營養上，卻算是油脂類食物，讓它和橄欖油成為沙拉的油脂來源，配上優質蛋白質與營養滿點的蒸大豆，組出一道美味又富含營養的沙拉。

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安永生活誌編輯

酪梨蝦仁沙拉佐蒸大豆

將酪梨、生菜、蝦仁、蒸沙拉豆等，以少量橄欖油醋拌勻，健康又營養。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 5 分
烹調時間 5 分
Total Time 10 分
份數: 3 人
Course: Salad
Cuisine: 泛用
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

  • 200 公克 安永嚴選-鮮凍白蝦仁
  • 1 包 蒸沙拉豆
  • 1 顆 蘿蔓生菜
  • 10 個 小番茄
  • 0.5 顆 酪梨
調味料
  • 2 大匙 特級初榨橄欖油
  • 1 大匙 巴薩米克醋
  • 1 大匙 檸檬汁
  • 1 茶匙 大蒜 切成末
  • 適量 海鹽
  • 適量 黑胡椒

Method
 

  1. 請所有調味料混合攪拌均勻製成油醋醬。
  2. 白蝦仁流水解凍汆燙後備用，生菜洗淨後切成適當大小、小番茄對半切、酪梨切塊備用
  3. 將所有上述材料含蒸沙拉豆，加上油醋醬，拌勻後即可食用。

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