香烤婆鰈一夜干 烤 15 ~ 20 分鐘就能上桌!

by | 10 月 21, 2021 | 安永食譜, 主要食材, 海鮮, 魚料理

烤婆鰈一夜干

來自北海道的海魚,風味據說這鰈類之最,在以前大多是去當地才吃得到,拜冷凍技術進步與物流快速之賜,在台灣你也吃得到,烤婆鰈一夜干份量夠,適合一家人一起吃喔。

食譜

烤婆鰈一夜干

香烤婆鰈一夜干

知道婆鰈的人應該不多,但它卻是被認為是鰈魚類裡相當美味的存在,在北海道做成一夜干,風味更佳熟成鮮美,現在你也吃得到,放到烤箱,簡單烤就可以了。
準備時間: 5
烹調時間: 20
Total Time: 25
套餐: Main Course
類型: Japanese
Keyword: 一夜干, 婆鰈, 烤物
份數: 4
卡路里:
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 1 北海道婆鰈一夜干
  • 少許 白胡椒
  • 少許 檸檬汁

作法

  • 將婆鰈一夜干以冷藏解凍。
  • 解凍後後以紙巾擦乾。
  • 先將烤箱預熱,再於烤網上抹上油
  • 於烤箱烤15-20分鐘,淋上檸檬汁或撒上胡椒粉即可食用。

備註

  • 風味為鰈魚中最佳
  • 常使用於高級料理中
  • 簡單鹽烤,即能品嚐

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