來自北海道的海魚,風味據說這鰈類之最,在以前大多是去當地才吃得到,拜冷凍技術進步與物流快速之賜,在台灣你也吃得到,烤婆鰈一夜干份量夠,適合一家人一起吃喔。
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食譜

份數: 4 人
卡路里:
食材
- 1 尾 北海道婆鰈一夜干
- 少許 白胡椒
- 少許 檸檬汁
作法
- 將婆鰈一夜干以冷藏解凍。
- 解凍後後以紙巾擦乾。
- 先將烤箱預熱,再於烤網上抹上油
- 於烤箱烤15-20分鐘,淋上檸檬汁或撒上胡椒粉即可食用。
備註
- 風味為鰈魚中最佳
- 常使用於高級料理中
- 簡單鹽烤,即能品嚐
來自北海道的海魚,風味據說這鰈類之最,在以前大多是去當地才吃得到,拜冷凍技術進步與物流快速之賜,在台灣你也吃得到,烤婆鰈一夜干份量夠,適合一家人一起吃喔。
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