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【世間第 1 補人之物】你一定要知道的吃粥的好處

華人吃粥已有幾千年的歷史,米食就像是刻在華人基因裡的一種記憶,而米食料理的發展源頭就是粥,這是因為古代烹飪條件難以精準控制火力及水量,所以煮粥比煮飯容易得多,直到今日,人們常在天冷時早起吃一碗熱熱的粥,暖胃又暖身,生病沒有食慾的時候,也會選擇吃粥來補充營養和維持體力。而從中醫的角度來看,粥除了提供熱量外,也具有一定的食療養生作用。 古人吃粥的養生智慧...

粥-稀飯-

安永食譜

櫻花蝦吻仔魚烘蛋-食譜
櫻花蝦料理 櫻花蝦吻仔魚烘蛋

櫻花蝦料理 櫻花蝦吻仔魚烘蛋

櫻花蝦是東港三寶之一,濃郁天然的海洋鹹味,培養一群死忠的愛好者,和鈣質豐富的吻仔魚一起做成煎蛋,好原料只要簡單的步驟,就能做出蛋白滿滿的營養料理。 櫻花蝦吻仔魚烘蛋 櫻花蝦有著濃郁天然的海洋鹹味,搭上鈣質豐富的吻仔魚一起做成煎蛋,簡單又美味。 120 公克 CAS鮮凍-生凍吻仔魚120 公克 CAS鮮凍-櫻花蝦4 顆 雞蛋1 大匙 特級初榨橄欖油360 公克 白飯少許 鹽4 片 海苔片...

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