健康心靈 - 安永生活誌

老人應多吃肉？　營養師教你阿公阿嬤蛋白質應吃多少

根據歐盟老年醫學會，老人應多吃肉（蛋白質），無運動的老人，每公斤體重1-1.2g蛋白質，有運動的老人，每公斤體重大於1.2 g蛋白質，若是有罹患疾病的老人，就必須攝取高一點，每公斤體重1.2-1.5 g。

手腳冰冷是女性很常見的問題，從營養與人體生理的角度，我們能怎麼做呢？答案意外的單純，就是要吃得好和鍛鍊肌肉；暖身方程式 = 吃足鐵與碘幫助肌肉產熱。

掉髮是個惱人的問題，而且往往是自己意識到的時候，就已經發展到相當的程度了，從營養的角度出發，飲食與營養是能幫得上忙呢？除了鐵、鋅、足夠的蛋白，還有什麼要素呢？

更年期是女性必經的人生階段，根據臨床資料顯示，女性大概是在 45 到 52 歲期間，這期間可能會對身體帶來不適，研究發現地中海飲食可能有助於改善喔！

葉黃素是一種結構與玉米黃素相似的類胡蘿蔔素，當我們吃下相關食物後，能累積在眼睛的黃斑部，發揮抗氧化與吸收藍光的作用，是整天滑手機的你應注意補充的成分。

壓力大、晚上不好睡嗎？或許你可以試試看富含 GABA 的韓式泡菜、鹽地番茄和發芽玄米喔！相對於其他食物，這三種都是天然就含量多的來源，邊吃飯邊紓壓～

當你中午吃完充滿飽和脂肪的一餐後，將會大大的影響下午的工作與學業表現喔！研究發現，只需要吃一餐飽和脂肪飲食，就足以促使體內發炎、影響你的注意力喔！

連假最後一天，總會有人崩潰的說著，沒做啥假期就結束了，開始煩惱明天的到來。想要有好心情？點個精油、靜坐冥想，再來點健康營養的食物，讓你吃出好心情！

海馬迴是大腦中處理記憶與控制食慾的區域，而它的正常與否可能會受飲食影響喔！一項連續七天吃速食的研究發現，高脂高糖的飲食會給大腦帶來損傷，影響記憶力喔！

先前已經有研究發現養成運動的習慣能減緩經痛的疼痛程度，那如果飲食呢？我們是否能藉由吃得均衡，或是補充特定的營養素來改善呢？答案是有的，多吃蔬果、魚還有…