安永嚴選

使用櫻花蝦，讓簡單的煎蛋更增添來自蝦的鮮味，不僅能攝取到優質蛋白質，這道櫻花蝦煎蛋也是維生素 A 與 B12 的良好來源喔！

偶爾我們會需要用到一整尾魚來料理，像是這道如意鱸魚蒸，原因在於在我們文化裡面，整尾魚往往有特別的意義，像是喜宴、過年的時候，整尾的魚象總能讓我們討個好彩頭，並期望未來有好的發展。

清蒸鱸魚是品嚐新鮮鱸魚美味的一種間單作法，同時也是健身族群補充蛋白質，或是術後、病後，攝取容易消化蛋白質的好來源。

川燙過的花枝佐五味醬，口感帶嚼勁配上微甜微酸的醬料，開胃不油膩，適合夏日的清淡海鮮料理；而五味醬的作法呢？就是將番茄醬、醋、糖、醬油、蒜泥依個人喜好比例調配而成，酸酸甜甜的味道配上花枝可是非常對味的喔。

乾煎香魚是簡單就能呈現其美味的作法，抹上一些鹽，油熱鍋，煎到金黃就能端出一道好吃的主菜啦。

蔥爆肉絲是一道很下飯的料理，而且料理難度不高，很輕鬆、快速就能夠準備好的菜餚。

櫻花蝦是東港三寶之一，濃郁天然的海洋鹹味，培養一群死忠的愛好者，和鈣質豐富的吻仔魚一起做成煎蛋，好原料只要簡單的步驟，就能做出蛋白滿滿的營養料理。 櫻花蝦吻仔魚烘蛋...

金鯧魚由於肉質鮮美，骨軟幾乎無刺多汁，成長迅速，適應力強，且因「鯧」與「昌」音同，有昌隆之意，是宴席上極受歡迎的好菜，自己在家做鯧魚米粉，想吃多少好料自己加。

台灣小吃中常見的蚵仔，又被稱為「海洋中的牛奶」是自然界中含鋅比例最高的食物之一。豆豉炒鮮蚵是懷舊古早味豆豉配上極鮮海味蚵仔，滑順口感，越吃越涮嘴。