壽喜燒是日本人過年返鄉時,常常會吃的一道料理,但怎麼樣才能調出壽喜燒味的醬汁呢?讓專業的師傅來吧!

份數: 4 人
卡路里:
食材
主食材
- 裕賀-美國CHOICE牛小排火鍋片
配料建議
- 嫩豆腐
- 蒟蒻絲
- 香菇
- 金針菇
- 白菜
- 洋蔥
- 青蔥
作法
醬汁調配
- 醬油 :味醂 :清酒或米酒: 開水或柴魚高湯 = 1:1:1: 2.5
料理步驟
- 先將醬汁材料煮開備用
- 洋蔥切絲、蔥切段、白菜切適當大小後備用
- 小火炒香洋蔥後,加入醬汁及各項配菜後煮熟
- 將肉片涮熟後即可食用
壽喜燒是日本人過年返鄉時,常常會吃的一道料理,但怎麼樣才能調出壽喜燒味的醬汁呢?讓專業的師傅來吧!