蟹肉的美味是許多人難以忘懷的滋味，但一想到要把殼去掉，可能會讓不少人打退堂鼓；沒關係，這道香烤紅鱈蟹鉗已經去掉部分的殼，讓肉最多的部位顯現出來，享受螃蟹的鮮美，不用工具，直接吃就可以。
香烤紅鱈蟹鉗
螃蟹的蟹鉗是肉最多的部位，已經去掉部分的殼，輕鬆就能品嚐蟹肉的美味。
食材
- 6 支 日本海紅鱈蟹
作法
- 將蟹爪解凍後以紙巾拭乾。
- 置於烤爐上烤至微焦，可灑少許鹽提味。
Notes
- 不只是烤，也可以簡單清燙或火鍋，即可享受鮮甜美味。
蟹肉的美味是許多人難以忘懷的滋味，但一想到要把殼去掉，可能會讓不少人打退堂鼓；沒關係，這道香烤紅鱈蟹鉗已經去掉部分的殼，讓肉最多的部位顯現出來，享受螃蟹的鮮美，不用工具，直接吃就可以。
