經過風乾的北海道花魚一夜干，原本魚肉的蛋白質會經過相當的水解，人的消化道能更容易消化與吸收來自魚的蛋白質，而且風乾的過程中也會讓魚出現更多的風味，讓魚更好吃！
份數: 4 人
卡路里: 125.825kcal
作法
- 將一夜干解凍後以紙巾拭乾。
- 可置於烤爐上烤至焦香即可。
- 或以鋁箔紙包覆，於預熱150~180度之烤箱，烤10-15分鐘完成。
- 搭配蘿蔔泥或檸檬汁食用，更加清爽。
Nutrition Facts
營養標示
一夜干（花魚）
Amount Per Serving
卡路里 125.825
來自脂肪的卡路里 63
每日建議量*
脂質 7.053g13%
飽和脂肪 1.5g8%
鈉 450.012mg19%
碳水化合物 0.162g0%
糖質 0.033g0%
蛋白質 15.305g26%
維生素 C 0.485mg0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
