這道雞肉三明治料理最難的地方大概就是煎雞胸肉了，其他的步驟就都很單純，輕鬆就能做出富含優質蛋白、蔬菜與美味的輕食三明治喔！
青蔬雞肉三明治
舒肥雞胸肉兩面稍微煎出香氣與黃金色，簡單就能做出這道輕食三明治
食材
- 1 片 安永 舒肥雞胸(義式)
- 2 片 Arla 丹麥馬自拉切片乾酪
- 4 片 全麥五司
- 2 片 蘿蔓萵苣
- 0.5 根 小黃瓜
- 0.5 個 牛番茄
- 20 公克 無鹽奶油
- 1 茶匙 特級初榨橄欖油
作法
- 鍋中加入少許橄欖油，以小火將舒肥雞胸二面煎至上色即可起鍋備用
- 使用刨刀將小黃瓜削成長薄片狀，撒上少許海鹽靜置10分鐘後瀝乾水分
- 吐司抹上無鹽奶油，以160度烤箱烤5分鐘(可依烤箱規格、個人洗好調整烘烤溫度與時間)
- 於烤香的吐司依序放上蘿蔓、牛番茄片、乾酪片、舒肥雞胸肉、小黃瓜片即成
