好不容易買來了帝王蟹,卻不知如何下手嗎?來試試這道帝王蟹食譜吧!諸多作法當中,火鍋是一種簡單且容易展現食材美味的做法,不僅讓湯頭更鮮美,也能同時品嘗蟹肉的美味。

食材
Method
- 帝王蟹解凍後,以食物剪分成段;海鮮、蔬菜類食材備料。
- 將鱸魚高湯與水以1:3比例稀釋,加熱煮滾。
- 取步驟2少量加熱高湯,與昆布味噌拌勻,待味噌完全溶解後,倒入鍋中高湯一同加熱並加入副材料烹煮。
- 帝王蟹則建議在食用時,放入高湯中煮熟即可。
好不容易買來了帝王蟹,卻不知如何下手嗎?來試試這道帝王蟹食譜吧!諸多作法當中,火鍋是一種簡單且容易展現食材美味的做法,不僅讓湯頭更鮮美,也能同時品嘗蟹肉的美味。