高麗菜花枝捲

by | 11 月 2, 2020 | 安永食譜, 主要食材, 料理方式, 海鮮, 電鍋

以新鮮的高麗菜包裹鮮甜的花枝漿，蒸出這道美味的高麗菜花枝捲。

安永嚴選-花枝漿高麗菜捲
安永生活誌編輯

高麗菜花枝捲

以新鮮的高麗菜包裹鮮甜的花枝漿，蒸出這道美味的花枝捲。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 15 分
烹調時間 30 分
Total Time 45 分
份數: 5 人
Course: Side Dish
Cuisine: 台式料理
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

  • 200 公克 安永嚴選-花枝漿
  • 5 片 高麗菜葉
  • 0.5 根 紅蘿蔔
  • 3 根 青蔥
調味料
  • 適量 香油
  • 適量 白胡椒粉

Method
 

  1. 將高麗菜切掉底部硬梗，放入滾水燙軟後取出泡冷水。
  2. 紅蘿蔔、蔥切成末備用。
  3. 將花枝漿、白胡椒粉、蘿蔔末、蔥末、香油混合成餡。
  4. 高麗菜葉舖平 放上適量內餡 ，包成長條狀。
  5. 將菜捲放入蒸盤，外鍋1杯水，置入電鍋蒸熟即可。

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