益生菌是近些年來相當熱門的一類保健題材,和魚油、膠原蛋白、維生素D 等,是近幾年常引起討論的素材,而 Google Trends 上,益生菌聲量成長快速,且後勢看漲。

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食物浪份是值得我們重視的問題,但我們往往不自覺的成為浪費的推手,你知道嗎?有些菜放了幾天,顏色是褪了,但其實不僅沒有壞,反而還會多出一些抗氧化的成分喔!
百歲城市,日本京丹後市一百歲以上的健康高齡者的人數是日本平均約 3 倍,是日本最長壽的地方之一,研究發現,這當中的秘密就在它們的飲食生活當中。
在疫情警戒之前,如果你有到其他國家,旅行過幾次的話,相信很可能會有才剛到目的沒多久,就因水土不服而拉肚子,相關的研究文獻把這種情形稱為「旅行腹瀉」。
酪梨(avocado)是原生於中美洲熱帶地區,一種長在樟科樹上,富含油脂的果實,也因為脂肪含量多的關係,雖然是植物的果實,但在營養上,它是油脂類食物。
中秋烤肉一開心就忍不住大吃大喝,天生大胃王倒是沒關係,但尋常人家可能就會因為吃太多食物,而讓身體感到不適,這時候,搭配綜合消化酵素與益生菌可能有幫助喔!
很多腸道細菌的集合體稱為「腸道菌叢/群」,描述這些集合裡面物種多寡的詞是「腸道細菌多樣性」;生活在不同國家、地區的人會不一樣、個人與個人之間也不一樣;多樣性豐富是好事,手裡的牌越多,越能面對各種突發狀況。
簡單來說,抗性澱粉是一種在口腔與小腸裡抵抗消化酵素分解,可在大腸進行發酵的碳水化合物。換句話說,抗性澱粉可能有幫助控制血糖與腸道健康的用處。
每天一份堅果對健康有益是現在人們大多有的飲食健康概念,而在地中海飲食的飲食選擇裡頭,也建議我們應適量吃這類的食物;但問題來了,如果拿地中海飲食跟…
養好腸道菌的好處很多,不僅是讓你有皮膚好、不便秘、不容易胖,研究發現,腸道菌群平衡可能也有助於預防新冠病毒與減少染病後的嚴重程度。