地中海飲食 - 安永生活誌

要吃地中海的食物、料理才是地中海飲食嗎？

地中海飲食就是要吃地中海的食物或料理，才是地中海飲食！有不少剛接觸這個健康飲食的人會有這種直覺的印象，但這個飲食的核心價值，可是很兼容的喔！

這是一道紅醬義大利麵料理，由於放了干貝與蝦的關係，因此會是一道充滿海鮮鮮味，相信能在炎熱的夏天，激起你的食慾喔！

得舒飲食，簡稱 DASH 飲食，由美國國家衛生研究院發展來降低血壓的飲食法，希望人們可以不依賴藥物，透過吃就能控制血壓，怎麼吃呢？請看這篇的介紹吧！

香煎鮭魚是相當簡單方便的鮭魚料理，搭上初榨橄欖油就是一道充滿地中海飲食元素的菜餚，不僅能提供優質的蛋白質，也是補充 Omega-3 脂肪酸的好選擇！

葉黃素是一種結構與玉米黃素相似的類胡蘿蔔素，當我們吃下相關食物後，能累積在眼睛的黃斑部，發揮抗氧化與吸收藍光的作用，是整天滑手機的你應注意補充的成分。

健康壽命是一個人死亡前，扣掉不健康歲月的壽命；2016年，國人平均健康餘命是 71.2 歲，與平均壽命的差距是 8.8 年，這是個時間是可以改變的喔！

你又胃食道逆流了嗎？每隔一陣子就會看到這樣的廣告，當中出現的食物或是場景，有些可能是促使的危險因子喔！其實只要生活做點改變，就能有效避免喔！

來到西班牙酒吧或是餐廳，翻開菜單，你可能會看到「塔帕斯（Tapas）」的分類，歪著頭，想著這是什麼意思呢？它是傳統，且起源有趣的西班牙料理喔！

腸漏症是指腸道屏障有了空隙，使得本來不該進入人體內的的細菌、病毒、毒素或是還沒消化完的大分子營養素，就這麼跑到體內去，可能引起免疫反應與其他疾病。

算熱量是減重計畫很常用的方法，並且有個核心公式，就是「每天少吃或多消耗 500 大卡，一週就能減 0.5 公斤」，但實務上卻不是這樣，關鍵可能在飲食品質喔！