天冷的時候，很適合來碗麻油雞湯，直接使用麻油高湯包，方便就能煮出一碗熱騰騰的麻油雞湯。
份數: 4 人
卡路里: 311.3kcal
食材
- 400 公克 安永放山雞-骨腿切塊
- 1 包 安永-麻油高湯
- 60 公克 桂圓
- 100 公克 老薑
- 10 公克 枸杞
- 2 大匙 麻油
- 0.5 瓶 料理米酒（40 度）
作法
- 將老薑洗淨切薄片，用麻油炒香至金黃色後，放入桂圓肉略炒，再加入雞塊炒至半熟後轉小火。
- 將酒倒入鍋肉加1包麻油高湯(約390ml)，以小火煮20分鐘，再加2杯水(約360ml)。
- 將枸杞加入麻油雞中，再煮10分鐘即可。
Nutrition Facts
營養標示
藥膳福圓麻油雞
Amount Per Serving
卡路里 311.3
來自脂肪的卡路里 158
每日建議量*
脂質 17.537g32%
飽和脂肪 2.915g16%
多元不飽和脂肪 1.275g
單元不飽和脂肪 1.6g
膽固醇 79mg26%
鈉 63.75mg3%
鉀 471mg13%
碳水化合物 16.367g5%
纖維 0.925g4%
糖質 0.8g2%
蛋白質 23.755g40%
維生素 A 44IU7%
維生素 B1 0.113mg9%
維生素 B2 0.27mg21%
菸鹼酸 3.905mg24%
維生素 B6 0.342mg23%
維生素 B12 0.65µg27%
維生素 C 2.775mg3%
維生素 E 0.485mg4%
鈣 19.25mg2%
銅 0.058mg3%
葉酸 11.55µg3%
鐵 2.05mg21%
鎂 34mg9%
磷 163.25mg20%
鋅 1.985mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
