雞湯食譜:山藥蒜薑雞湯,冬令進補一指搞定!

by | 12 月 28, 2019 | 合作轉載與專欄, 安永食譜

雞湯食譜-山藥蒜薑雞湯-主題

天冷就是要喝雞湯呀!

想要簡單又好吃的雞湯食譜嗎?就是這個了。其實雞湯是一道很簡單就能入門的料理喔!當然,要追求更完美的味道,也是能很費工啦,不過,對一般日常生活來說,只要輕鬆做,味道好就很夠了。

這道山藥蒜薑雞湯,就是這樣的一道料理,食材切好,都放進鍋子裡稍微調味一下就可以了。

富含維生素B12 的湯品

維生素 B12 嗎?這道雞湯會是很棒的補給,但可別誤會其他的雞湯也會有一樣的效果,白玉貝,也就是文蛤提供了一部分的維生素 B12,換句話說,如果有人把文蛤都給撈走的話… 就尷尬了。

山藥蒜薑雞湯-雷議宗

山藥蒜薑雞湯

天氣冷來碗熱呼呼的蒜味雞湯,既暖身又營養。
準備時間: 5
烹調時間: 25
套餐: Soup
類型: Chinese
Keyword: 暖身, 簡易料理
份數: 8
卡路里: 127kcal
作者: 雷議宗

食材

食材

調味料

作法

作法一:電鍋

  • 先將雞肉川燙洗淨後備用,備電鍋內鍋,依序放入雞肉、山藥、老薑、蒜頭、乾香菇、調味料、及雞高湯等食材。
  • 外鍋倒入約兩杯量米杯的水,開關按下燉煮
  • 開關跳起時,放入蛤蠣及香油
  • 再蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘後,即可開鍋食用。

作法二:湯鍋

  • 先將雞肉川燙洗淨後備用,備湯鍋內鍋,依序放入雞肉、山藥、老薑、蒜頭、乾香菇、調味料、及雞高湯等食材。
  • 開火熬煮,蓋上鍋蓋待煮滾。
  • 起鍋前,打開鍋蓋放入蛤蠣及香油
  • 再蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘後,即可開鍋食用。

影片

Nutrion Facts

營養標示
山藥蒜薑雞湯
Amount Per Serving
卡路里 127 來自脂肪的卡路里 45
每日建議量*
脂質 5g9%
飽和脂肪 1g6%
多元不飽和脂肪 2g
單元不飽和脂肪 2g
膽固醇 39mg13%
79mg3%
288mg8%
碳水化合物 11g3%
纖維 1g4%
糖質 1g2%
蛋白質 10g17%
維生素 A 69IU12%
維生素 B1 1mg83%
維生素 B2 1mg77%
菸鹼酸 3mg19%
維生素 B6 1mg67%
維生素 B12 1µg42%
維生素 C 8mg8%
維生素 D 1µg20%
維生素 E 1mg8%
27mg3%
1mg50%
葉酸 10µg3%
1mg10%
22mg6%
105mg13%
1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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