十年前，Oldways 這個非營利組織為了推廣地中海飲食，而將五月定為國際地中海飲食月（MedMonth）。
橄欖油，特別是特級初榨橄欖油是健康的油應該是很普遍的認知。而橄欖油又是生活在地中海周圍的人們，每天都會使用到的油，說誇張點，只要你的飲食裡面有橄欖油，那就很有機會是地中海式飲食。
說許地中海飲食有許多研究支持，這還算是客氣的說法，因為光是在 PubMed 這個美國國家醫學資料庫裡，用「mediterranean diet」這個關鍵字就可以找到 6 千篇以上的研究論文，並且涵蓋各種健康方面的問題，例如幫助減重、減少心臟病風險與高血壓、對抗某種癌症、減少糖尿病風險、幫助腦部健康…等。
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五月是國際 MedMonth
Oldways 是一個非營利組織，致力於推廣傳統的健康飲食法，希望大家能吃得健康與快樂。2009 年 Oldways 發起一項推廣地中海飲食的活動，把五月定為國際 MedMonth。在這個月份，Oldways 會和媒體、超市與健康專家們一起，持續推廣符合這個飲食概念的食物，幫助人們了解該如何選擇食材、並且從哪可以輕鬆取得這些食物，還有最重要的是，可以負擔得起，讓人們能夠簡單實踐這個備受推崇的健康飲食法。
什麼是地中海飲食
單從地中海飲食的名字來看，會覺得它是一種飲食方法，但它的本質其實是一種簡單且健康的生活型態，它代表的是傳統生活在地中海周遭人們的飲食，還有怎麼渡過每一天。或許會有人提出這樣的疑問？得吃得跟他們一模一樣才是地中海飲食嗎？答案是不用，只要取地中海飲食的核心概念，就算是身處在七八千公里遠的台灣，我們也是能吃出地中海式的飲食喔！
地中海飲食會吃些什麼？
- 經常要吃的食物包含全穀類、水果、蔬菜、豆類、草本植物、香辛料、堅果類及健康的油脂，如橄欖油。
- 魚和海鮮一般來說每週至少吃兩次
- 乳製品，特別是發酵乳製品，如優格與傳統的起司，可以每天適量食用。
- 蛋和偶爾吃禽肉也是地中海飲食的一部分，不過紅肉與甜食則是比較少吃的食物類型。
- 水和紅酒是一般常喝的飲料。（台灣人酒精代謝的能力可能沒歐洲人好，所以傳統地中海飲食裡的酒這項，對我們可能不太適用。）
2019 年國際地中海月挑戰活動！
從 2009 年開始，Oldways 每年五月會辦一連串的活動，下圖是它們今年（2019）發起的 MedMonth 挑戰，或許明年我們也跟著發起類似的活動吧！
圖片來源：Oldways
Oldways 2019 年 MedMonth 活動摘要
這份挑戰的設計概念應該是想讓參與者，循序漸進的認識地中海飲食，會吃哪些食材、常用哪些香新料、用上哪些烹調方法，只要跟著做，就能對地中海飲食有相當的認知。下面列出一部分的內容：
- 5/1：總之，先買一瓶新的橄欖油
- 5/2：品嚐橄欖油，並試著描述出它的風味。是帶有果香味呢？還是奶油味？（如果有明顯的油耗味…趕快去換一瓶吧！）
- 5/3：用橄欖油烤盤蔬菜…
- 5/17：用橄欖油煎蛋，搭配沙拉一起吃…
- 5/22：買兩罐沙丁魚罐頭跟一包冷凍蝦
- 5/23：用昨天買的沙丁魚來做義大利麵… 略
另外，這也是一個網路行銷的活動，參加者可以把自己的料理發表到 FB 或是 IG，加上 #MedMonth 的 hash tag，與社群上的人們一起參與這個挑戰。
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資料來源
安永生活誌編輯，寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣，希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識，一起與大家培養良好的食育。
