想要簡單美味的雞湯食譜嗎?就是這個了。其實雞湯是一道很簡單就能入門的料理!當然,要追求更完美的味道,也是能很費工,不過,對我們來說,輕鬆美味就很夠了。

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牛肉壽喜燒的特色就是用著淺鍋,湯汁的味道有點重,當然不吃牛,改用豬肉也是可以;由於牛肉壽喜燒湯汁比較重鹹,為了心血管健康著想,湯汁就稍微嚐個味道就好!
關東唐揚咖哩雞是一道唐揚雞塊與蔬菜,佐上咖哩沾醬的料理。為了減少油的使用量,不用油炸來做唐揚,雞肉塊裹上粉,以橄欖油將雞肉煎得酥脆,做出類似唐揚的口感。
過去在探討肥胖的原因時,重點都放在飲食及活動量,近年來發現,睡眠時間長短也和肥胖有關!曾漢棋醫師表示,許多流行病學方面的統計發現,睡眠時間與體重成反比。
冬天是草莓的盛產季節,模樣鮮紅欲滴,含有特殊的濃郁果香,是老少咸宜的水果。營養師劉純君表示,草莓是高草酸的水果,有尿道結石、腎臟結石病史者要少食用。
除了照顧好失智長者,家屬也需先顧好自己,多運動累積體力,把長輩照顧得「剛剛好」就行。然後實行不批判、不否認、不爭辯與要同理、要傾聽、要陪伴的三不三要原則
多數人提到靜脈曲張,最先會聯想到的則是下肢腿部的靜脈曲張。其實,有靜脈的地方,就有可能會出現靜脈曲張的問題。除了腿部,肛門、食道、陰囊內、臉部都會…
你年輕時的蛋白質消化吸收率和年老之後可能會不一樣!還記得自己在年輕或小時候比較會吃嗎?曾幾何時,連一碗飯都吃不完;不是錯覺,而是蛋白質消化吸收率真的下降了呀!
什麼是健康的生活型態呢?研究發現,不抽菸、每週活動 150 分以上、適量飲酒,以及德舒飲食得分在中位數以上,只要能建立這四種生活型態,或許能活久一點。
韓國傳統米飯料理,最具代表性就是石鍋拌飯,發音聽起來像是「兵乓」,故也有商家菜單稱為「兵乓飯」;加入了養生元素,來看看大廚如何同時運用電鍋、炒鍋、砂鍋三種鍋具,完成這道香噴噴、營養滿分的石鍋拌飯!