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龍膽石斑料理食譜介紹，教你如何製作美味又營養龍膽石斑料理。龍膽石斑料理的特點，除了吃它那優質蛋白質外，就是那層稍微有點厚度的皮了；這層透明的皮包含豐富膠原蛋白質，建議可以一起品嘗。

虱目魚肚料理當中，蒸虱目魚肚是最能呈現魚肉本身綿密的口感了，選用無刺虱目魚則能讓小孩或是害怕挑刺的朋友容易接受，加上鳳梨蒸醬，成為甜鹹完美融合的佳餚。