【丹參】年過 30 想保養心血管?  別錯過這一味

by | 3 月 15, 2023 | 飲食養生

丹參對心血管健康有幫助

近年來在保健市場上越來越常看到丹參的身影,這個有「東方維他命」美譽的中藥被視為心血管保健的新星,其實無論是傳統中醫的使用或是現代藥理研究,丹參都有很廣泛的功效,民眾也開始聽說過這味中藥,但許多人對丹參有所誤解,這裡就好好跟大家介紹一下。

丹參跟人參不一樣

也許是因為名字裡也有參字,丹參常被誤會跟人參是同一類中藥,常有人會問:丹參是不是跟人參一樣補?加上有種經過烘焙與特殊炮製的人參叫做紅參,而丹參的丹也有紅色的意思,所以也有人以為丹參就是人參的一種,其實丹參和人參是完全不同的植物,在功效和成分上也大不相同。

丹參英文學名 = Salvia miltiorrhiza ; 人參/高麗參英文學名 = Panax ginseng

人參是五加科植物人參的根,屬於補氣藥,主要作用是大補元氣,適合體質虛弱、免疫力差等氣虛體質的人,而丹參是唇形科植物丹參的根及根莖,屬於活血藥,主要作用是活血化瘀,適合循環不好、心血管疾病的高危族群,兩者在臨床用途上及適用對象可說是完全不同,相同之處在於都是對人體保健十分有好處的珍貴中藥。

丹參 人參

丹參的傳統功效

丹參,味苦,性微寒,歸心、肝經,功效是活血調經,祛瘀止痛,涼血消癰,除煩安神。

簡單來說,丹參是一個很好的活血藥,活血的意思是通利血脈、促進血行、消散瘀血,用於治療瘀血病證的藥物,這裡的瘀血不僅指平常跌打損傷後肌膚表面出現的「黑青」,還包括發生在人的身體內部,因血液循環緩慢、受阻,出現疼痛、腫塊等情況。而丹參的活血功效作用在人體不同部位,可產生以下功效:

  1. 活血調經:丹參的活血化瘀作用溫和而不傷正氣,是婦科調經的常用藥,《本草綱目》即引用了《婦人明理論》中有「一味丹參散,功同四物湯」的說法,意思是丹參常用來改善月經不調、經痛、閉經,其調經作用可媲美婦科名方「四物湯」。
  2. 祛瘀止痛:丹參能夠促進血液循環,使瘀血得以消散,因此對於瘀血引起的各種疼痛症狀都有一定的緩解作用,如扭傷、跌打損傷等外傷中,局部出現瘀血引起的疼痛和腫脹,丹參可以消腫止痛。此外,丹參還可用於治療各種內傷所致的疼痛,如胸痛、腹痛、頭痛等,尤其丹參又歸心經和肝經,所以對於內有瘀血的胸悶、冠心病、心絞痛有很好的效果,臨床資料顯示在冠心病和高血壓患者臨床最常使用的中藥當中,丹參是排名第一。
  3. 涼血消癰:丹參性質寒涼,除了活血化瘀,還具有清熱涼血解毒的作用,可以清除瘀熱、消除膿腫,即透過促進局部代謝,加速細胞再生,因此可用於治療熱毒所致的發炎性疾病,如皮膚毛囊細菌感染化膿、蜂窩性組織炎、乳腺炎等皮膚出現紅腫熱痛的疾病。
  4. 除煩安神:丹參具有調節情緒、安定神經系統、緩解精神壓力、減輕心理負荷,讓人心理舒暢,從而達到除煩安神的作用,可用於改善睡眠、減輕煩躁不安、憂鬱和焦慮等精神症狀,

丹參的現代藥理研究

丹參的活性成分分為水溶性和脂溶性兩大類,水溶性成分包含丹參素、丹酚酸B、原兒茶醛、咖啡酸、迷迭香酸等,大多具有抗氧化、清除自由基、抗凝血、抗心肌缺血等作用;脂溶性成分主要為丹參酮I、丹參酮ⅡA、隱丹參酮等,具有抗菌、抗炎、保護神經系統、抗心肌缺血、促進血液循環等作用。

  1. 保護心血管:丹參能擴張冠狀動脈、增加冠脈流量、改善心腦缺血、梗塞,保護心肌細胞,調整心律,並能擴張外周血管,改善微循環。
  2. 促進血液循環:丹參可以抗凝血、促進纖維蛋白溶解,抑制血小板聚集,抑制血栓形成的作用,還可以降低全血黏度、血漿黏度,改善紅細胞變形。
  3. 降三高:丹參可以降血脂,減少動脈粥狀斑塊的形成,預防血管老化,還明顯降低高血壓機體收縮壓,此外還有降低血糖的作用。
  4. 護肝:可抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎症反應,促進肝細胞再生,並有抗纖維化作用
  5. 其他:抗缺氧、促進組織的修復、加速骨折的癒合、抗菌、鎮靜、增強免疫、抗腫瘤。
丹參對心血管健康有幫助

哪些人適合吃丹參?丹參禁忌

  1. 心血管疾病高危人群:由於丹參對血管和血液的作用,最直接的就是預防心血管疾病的發生,包含預防心絞痛、心肌梗塞、中風等,因此適合心血管疾病的高危族群,包含銀髮族、抽煙族、家族遺傳、肥胖者、缺乏運動、壓力過大等。
  2. 三高人群:丹參可以輔助血脂、血壓及血糖的控制,有三高的人群十分適合平時多吃丹參來保養,由於高血脂、高血壓和高血糖都會對血管造成損傷,容易促使或加重心血管疾病的發生和發展,因此維持三高的穩定與預防心血管疾病是相輔相成的關係。
  3. 肝負擔較高的人群:丹參的護肝作用,可以減少肝臟發炎和肝細胞損傷,因此適合肝指數過高、常熬夜、疲勞、常飲酒的族群,此外由於丹參可以促進脂肪代謝,也適合有脂肪肝的人群。
  4. 一般民眾平時吃丹參,也有幫助睡眠、調節情緒、緩解壓力,調經止痛以及增強免疫的作用。

目前市面上開始出現許多丹參保健產品,民眾到中藥行也很容易自行購買丹參來沖泡茶飲,但要注意挑選有信譽的廠商、使用合格原料生產的產品才有保障。

此外食用上有一點特別需要留意,由於丹參具有抗凝血、抑制血小板聚集的作用,因此若有服用抗凝血藥物,如阿斯匹靈、華法林等,應避免同時食用丹參。

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參考文獻與資料來源

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