發現頭髮不再強韌有光澤?來吃牡蠣吧!

by | 10 月 2, 2019 | 飲食養生, 食育

牡蠣-蚵-鋅

本文轉載自《日本權威營養師,萬人見證超簡易食療法

過了四十歲之後,還想維持飄逸秀髮,這時吃牡蠣成效最佳。牡蠣具有讓頭髮變年輕 的強大力量,因為牡蠣富含促進毛根細胞分裂,有助於長出新髮的鋅。大量攝取牡蠣,就能找回觸感滑順到能從指間溜過的頭髮。

自四十歲左右開始,頭髮生成細胞的新陳代謝會衰退,所以髮質會變差。只要一留長髮或直髮,粗糙的情形就會明顯可見。

不然發現,年輕時偏好長髮造型的人,到了四十幾歲之後,卻突然改留短髮的人越來越多。這是因為相較於長髮,若改為短髮造型,髮質差的情形才會不明顯。

生成頭髮的細胞,這部分的新陳代謝尤其活躍,但是當這些細胞的新陳代謝逐漸衰退後,就會突然長不出年輕又美麗的頭髮,使得外表年齡一口氣增加好幾歲;因此將頭髮剪短來掩飾,也是很正常的事。

雖然生成毛髮的細胞,新陳代謝特別活躍,但是這些細胞的代謝速度,也會隨著年齡增長而衰退。所以,應充分攝取鋅,使代謝提升。這樣一來,老舊頭髮才會脫落,讓美麗的新髮重新長出來。這種汰舊換新的過程,才會使「頭髮變年輕」。

「一提到鋅,就會聯想到牡蠣」,由此可見,牡蠣算是富含鋅的代表性食物之一,而 且沒有其他食物能像牡蠣一樣有效攝取到鋅。
當然,生成頭髮的原料還有蛋白質,而牡蠣當中也內含充裕的蛋白質,同時牡蠣還含有許多可使髮色變黑的銅,因此能長出烏黑亮麗又有生氣的頭髮。

愛吃牡蠣與不愛吃牡蠣的人十分兩極,不過料理成「炸牡蠣」之後,通常就連不太喜歡吃牡蠣的人都能容易入口。炸牡蠣用外食或外帶熟食的方式攝取即可,一次請吃到四至五顆左右。
一般容易將炸物視為減肥的大敵,不過適度的脂肪能賦予頭髮及肌膚光澤度,所以並不需要避忌。只不過,請記得沾塔塔醬的時候少量即可。

非牡蠣產季時,可用海藻類代替。雖然海藻類的回春能力比不上牡蠣如此強大,但是 煮成味噌湯或是料理成海藻沙拉,經常食用即可發揮同等功效。

味噌湯在三餐開動後馬上喝的話,除了能補充到鋅,同時還能藉由味噌湯的水分獲得減肥效果。
料理成沙拉時也一樣,只要能在三餐開動後馬上享用,透過內含的食物纖維作用之下,就能看出減肥成效。而且海藻類內含的礦物質,也能對腸道環境帶來有益的影響。只 要腸道環境變好,就能好好吸收有助於身體長出健康秀髮的必需營養,所以請大家積極攝取!

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