你有良好的「生活習慣」嗎？8/22 我們到臺北大學運動中心，跟約三十位的叔叔阿姨們分享「健康是一種好的習慣」。一開始先跟問問大家對「什麼是健康」有什麼樣的概念，有位阿姨說了一個很棒的答案喔！
能經常笑著！
這個答案和我預期會聽到的很不一樣，讓我小小的 lag 了一下，但隨即認為這是個很棒的說法。能開心笑著，表示心情好，回想一下，當我們身體處在病痛的時候，要讓自己維持笑容可不是一件容易的事情呢。
走在營養這條路上，也十多年了，剛開始的時候，總覺把吃得均衡看得很重，但隨著看的研究多了，學習領域變廣了之後，理解到「吃」和「動」是一樣重要的事情，現在，則是蘊含了「放寬心」的心情在健康這件事情上。
在我們生活的周遭，偶爾會出現很極端的例子，為了追求某種方法，而採用相當極端的方式要求自己，甚至是身旁的親友，這個不能吃，或是只能吃什麼，搞到後來，大家都身心俱疲，說好的健康呢？
年長者最容易缺的五種營養素：鈣、維生素E、維生素D、鋅、鎂
根據最近一次的國民營養健康狀況變遷調查的結果發現，鈣、維生素E、維生素D、鋅、鎂是年銀髮族最容易缺乏的五種營養素。
為了幫助這個族群從飲食攝取足夠的營養，這次我們以「地中海飲食」為飲食解決處方，依地中海飲食的原則，將日常飲食的食物區分成「每餐吃」、「每天吃」、「每週吃」、「偶爾吃」四類，並列出各類食物的攝取量，方便大家做日常買菜的參考。
除了告訴大家要吃什麼，也強調食物攝取的順序對血糖的影響，告訴大家同樣的一餐，不同的吃法，會有不同的餐後血糖。最後，也強調運動對維持身體健康的重要性，希望大家能養成良好習慣。
講座投影片回顧
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