這次的冬天有點冷!心血管事件也隨著氣溫驟降而攀升,除了做好保暖的工作,或許我們也可從抗發炎飲食著手,藉此減少心血管疾病的風險。為什麼這麼說呢?

這次的冬天有點冷!心血管事件也隨著氣溫驟降而攀升,除了做好保暖的工作,或許我們也可從抗發炎飲食著手,藉此減少心血管疾病的風險。為什麼這麼說呢?
昆布是日本飲食中很常出現的食材,而日本國家癌症中心研究吃昆布與心血管疾病的關係,從中發現每天吃的人,心血管疾病風險會比幾乎不吃的人低,是什麼原因造成的呢?
豆製品是生活中很常見的食物,不僅是素食材的優質蛋白質來源,也提供不少身體需要的營養素,然而經發酵的發酵大豆則又多些保護作用,例如 減少心血管死亡風險。