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薑

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天冷手腳冰冷,吃老薑和乾薑的暖身效果比較好喔!

天冷手腳冰冷,吃老薑和乾薑的暖身效果比較好喔!

by 江奕賢 營養師 | 10 月 16, 2020 | 健康心靈, 女性保養

手腳冰冷是很多女性常見的問題,情況嚴重會影響生活品質,除了準備暖暖包、平常鍛鍊身體,還有更即時有效的方法,含老薑的甜點、料理與藥膳都是很好的選擇。

《田園三杯雞》健康均衡升級版的三杯雞!

《田園三杯雞》健康均衡升級版的三杯雞!

by 雷議宗 師傅 | 11 月 5, 2019 | 合作轉載與專欄, 安永食譜

三杯雞起源於江西,古早作法為甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊,因南宋名臣文天祥食用故而得名三杯雞,後流傳至今演變為大家所熟悉的客家料理,做法也改為醬油、米酒、麻油各一杯。

演變 100 多年的薑汁燒肉,過去與現在哪裡不一樣呢?

演變 100 多年的薑汁燒肉,過去與現在哪裡不一樣呢?

by 安永生活誌編輯 | 9 月 20, 2019 | 食材, 生活樂趣

不管在日本,還是在台灣的日本料理店,總很容易在菜單上看到「薑汁燒肉」,價格不僅親切,也很難踩到雷,但你知道它是怎麼來的嗎?

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